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Aus Sauvignon Blanc auf der Lage Chambrates — geprägt von Kalkstein- und Mergelböden mit hohem Anteil an Caillottes (kleinen Kalksteinen)
die Anna entwickelt hat
wie weit man in Meursault mit minimaler Önologie gehen kann
getragen von einer feinen Säure und sanftem Tannin
Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2020 BIO pertois-lebrun Aus Sauvignon Blanc auf derDie Sans Sulfites Version des Lavires Chandon de Briailles fllt ausgewhlte Lagen auch ohne zugesetzten Schwefel ab, ein Ansatz, der die Reinheit des Terroirs in den Vordergrund stellt. Mglich wird das durch die biodynamische Wirtschaft seit 2005 und das makellose Traubenmaterial, das ein Verzicht auf Schwefel erfordert. 2020 war ein warmer Jahrgang mit gesundem Traubenmaterial ideale Voraussetzungen fr eine schwefelfreie Vinifikation. Der Wein wurde