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Messerart: Petty
Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch
In der japanischen Mythologie und Kunst symbolisiert der Kappa hauptsächlich Wasser und Flüsse
Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Finish:Kasumi Messerart: PettyDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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