Piper-Heidsieck ''Cuvée Rare'' Brut Champagne 1998 Magnum Paladin hat maßgeblich dazu beigetragen

hat maßgeblich dazu beigetragen

Rinderfilet mit Kräuterkruste

ist es aufgrund der unterschiedlichen Ausrichtung unserer Hänge und der Modulation der umliegenden Hügel mit Niederschlägen im Frühjahr und Spätherbst verbunden (jährlicher Durchschnitt 700 mm)

Im Keller erfolgt eine schonende Ganztraubenpressung

Piper-Heidsieck ''Cuvée Rare'' Brut Champagne 1998 Magnum Paladin hat maßgeblich dazu beigetragenDer Piper Heidsieck Cuve Rare Brut 1998 im Magnum Format ist ein Paradebeispiel dafr, wie groe Jahrgangschampagner Zeit in pure Eleganz verwandeln. Rund 70 % Chardonnay aus den Lagen der Montagne de Reims und etwa 30 % Pinot Noir vereinen sich hier zu einer exquisiten Cuve, die Finesse und Tiefgang meisterhaft ausbalanciert. Als gereifter Jahrgang in Magnum Abfllung besitzt dieser Rare eine besondere historische Strahlkraft: Er stammt aus einer