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sehr nah am Knochen zu arbeiten und möglichst viel Fleisch zu lösen
Dieses Allzweckmesser mit schmaler Spitze und schlanker Klinge ermöglicht präzise Schnitte und erleichtert das Schneiden von Fleisch und Fisch
Material: Aogami / Dicke: 3mm / Länge: 55mm
das für präzise Schnitte und das Schälen von Gemüse entwickelt wurde
Santoku White Steel #2 Kurouchi Damast Kurigata Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm DEW HARA sehr nah am Knochen zuSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.