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Verwenden Sie auch mal nur ganz wenig Gewürznelken mit leichten
Die Charakteristik ist enorm satt und reif
Tonkabohnen enthalten in etwa die gleiche Menge Coumarin wie Kassia-Zimt
Meeresfrüchte
La Kama Maroccain Gebinde:Beutel 500g Verwenden Sie auch mal nurDie Gewrzmischungen Ras el Hanout und La Kama finden in Nordafrika rege Verwendung fr wenig scharfe, intensiv aromatische Gerichte. Das Ras ist dabei das komplexe, reiche Sonntagsgewrz. Das La Kama hingegen schlicht und mit viel mildem Chili komponiert. Es ist hocharomatisch und recht scharf wobei nie feurig oder gar brennend und wrzt primr Suppen. Ich verwende es fr alle Schmorgerichte, generell fr Gemse und von Herbst bis Frhling fr alle