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Wir bieten eine große Auswahl an Weißblech-Ausstechformen unterschiedlicher
Kleine Stücke verleihen Sushi und Reisbällchen Lebensfreude und können in anderen Gerichten verwendet werden
Zutaten: Zwiebel
Salatsaucen und Marinaden sowie zur Geschmacksabrundung bei gegartem Wurzelgemüse und Gemüsesuppen
Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g sub-kimchi-und-fermentiertes Wir bieten eine große AuswahlDurch das lange Reifen hat diese Paste speziell viel Umami. Ein Bisschen veredelt Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen wie auch Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation wie auch baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)
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