Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2021 Hofgut Falkenstein wird herbe enttäuscht werden

wird herbe enttäuscht werden

Am Gaumen wunderbar präzise und kühl

Unglaublich klar

aber einer mit Eleganz und Leichtigkeit

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2021 Hofgut Falkenstein wird herbe enttäuscht werdenManchmal braucht ein Wein vor allem eines: Luft und Geduld. Der Dalsheimer Brgel ist so ein Kandidat. Eine anerkannte Grand Cru Lage, nach Osten ausgerichtet, khl, geprgt von Kalk und Ton und damit eine der feineren, spannungsreicheren Adressen im Wonnegau. Hier geht es nicht um Einzelkmpfer, sondern um Zusammenspiel. Teamwork aus Menschen, Reben, Boden und Philosophie. Biologische Bewirtschaftung, inspiriert von regenerativen und biodynamischen