Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g sub-trueffelhobel-und-hardware Meeresfrüchten oder Gemüse

Meeresfrüchten oder Gemüse

Für höchsten Gaumenfreude sollte es kühl sowie - ganz wichtig

bis zur gewünschen Cremigkeit (z

Beim Aufbacken in heißem Öl vergrößern sich die Scheiben in Sekunden um mehr als das Doppelte

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g sub-trueffelhobel-und-hardware Meeresfrüchten oder GemüseBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, ist ausgezeichnet zum Verfeinern und Wrzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er sanft und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Kochkunst geschtzt.