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Zarte Tannine bringen viel Struktur und Frische am Gaumen
Ausprägungen: Ragout in einer Blätterteigpastete
er öffnet den Magen und regt durch seine Wirkstoffe den Appetit an
man kann die ganze Schote oder die Schale gleichermaßen prima für Vanille Zucker oder in Cremes gebrauchen
Maiskörner, frittiert, pikant gewürzt (Mais Frito), 1,5 kg Alc.51.4% Zarte Tannine bringen viel StrukturEin Snack Klassiker, der sich fr Knabberei, Dekoration und weitere Einstze in der Kche erprobt hat. Gerstete und gesalzene Maiskrner gelten im Mittelmeerraum, wie die Kartoffelchips hierzulande, als salziger Snack. Auf seine Zhne sollte man jedoch schon achten ; ) Wer die grossen oder kleinen frittierten Maiskrner probiert hat, ist ihnen schnell erlegen, denn sie schmecken wunderbar.