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Es zeigen sich Aromen
Jung und doch gut strukturiert trägt sie die prägende Mineralität lange bis ins aromatische Finale nach
der gut helle Fleischgerichte begleitet
Ein Wein mit Tiefgang
Blauburgunder 2025 ak-160231 Es zeigen sich AromenDer Blauburgunder von Elena Walch berzeugt als gut ausgewogener und sortentypischer Wein. Der aus den handverlesenen Trauben gewonnene Most wird im Stahlfass vergoren und der Wein wird anschlieend zum Teil im Stahltank und zum Teil im groen Holzfass aus franzsischer Eiche ausgebaut. Der Blauburgunder breitet sich in klarem Rubinrot im Glas aus und tritt mit einem Duftspiel aus roten Beeren und feinen Gewrznoten an die Nase. Die saftig fllige Struktur
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