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Bestens zu Salaten
der Gänseleber
Die Umami-Geschmacksnoten des süßlichen roten Reisweins und Mineralstoffe des traditionellen Zuckers sorgen für eine tiefe
Fisch und Fleisch
Gewürzgarten - Sesam, geröstet, Ume Geschmack (Umeboshi / Pflaume), 150 g sub-schokoladen-spezialitaeten Bestens zu SalatenUme ist japanisch fr Pflaume, welche in der japanischen Kche teilweise komplett eingesetzt wird, als in der europischen. Da werden diese nmlich unreif vergoren und es entstehen kleine rosa, leicht pastse, fruchtige Surebmbchen, die traditionell zu Reis gereicht werden. Ein groartiger Zitronenersatz mit viel komplexerem Geschmacksbild. Und als Aroma fr die knusprigen Sesamsamen kann es einen tollen Kontrast in spannenden Gerichten setzen.