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Versiegelt wurde das Stück mit unserem eigenen farblosen Möbelwachs
Am Gaumen harmonisch und zugaenglich mit geschliffenen Tanninen und einer lebhaften Saeure
dunkler Frucht und einer Mineralität
der im Elsass eine neue Heimat gefunden hat — und mit seinen Vin-de-France-Weinen fuer Aufsehen sorgt
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC 2024 drappier Versiegelt wurde das Stück mitMillesimato heit: Der Wein stammt aus einem einzigen Jahrgang, hier 2024, statt wie beim Prosecco blich aus dem Verschnitt mehrerer Jahre. Das ist die anspruchsvollere Variante, weil sich nichts nachjustieren lsst was der Jahrgang hergibt, steht in der Flasche. Dazu kommt der volle Schaumdruck des Spumante, der ihn von den leichter perlenden Frizzante des Hauses abhebt. Die Glera wchst auf Schwemmland im Friaul: Lehm und Sand, darunter Kalk,