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Die Vinifikation erfolgt schonend und auf Eleganz ausgerichtet
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18°C
die Säure wirkt kühl und energiegeladen
die noch immer in den Gärten gedeihen
2021 Paul Lato Chardonnay Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Jermann Die Vinifikation erfolgt schonend undDer 2021 Paul Lato Chardonnay Le Souvenir aus dem Sierra Madre Vineyard ist ein beeindruckendes Beispiel dafr, wie kalifornischer Chardonnay Finesse, Spannung und Tiefe vereinen kann. Als Einzellagenwein von der khlen Central Coast verbindet er burgundische Eleganz mit der sonnenverwhnten Aromatik Kaliforniens. Dieser Jahrgang zhlt zu den besonders przisen und fokussierten Abfllungen von Paul Lato und ist bei Kennern entsprechend begehrt.