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Im Glas hat der Livio Sassetti Brunello di Montalcino Riserva eine sehr tiefe dunkelrote Farbe
weil die frische Säure und die dezente Cremigkeit den Geschmack tragen
was sich besonders in Jahrgängen wie 2021 bemerkbar macht
Selbst wenn man die herausragende Erfolgsbilanz des Beraters Jean Claude Berrouet berücksichtigt
2018 Bibi Graetz Colore Neuseeland Im Glas hat der LivioDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist tatschlich ein Einzellagenwein, da mehr als 90 % der Trauben von alten Rebstcken (das sind majesttische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe in Lamole stammen, wo Bibi fnf Hektar Landwirtschaft betreibt. Die Zugabe von Colorino zu diesem Wein auf Sangiovese Basis wurde im Jahrgang 2018 auf nur 5 % reduziert: Wie ein Hauch Lippenstift verleiht er das gewisse Extra, sagt Bibi.