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Ein gesunder und authentischer Dialog
Damit schneiden Sie Fleisch
lassen sich nun ebenso die Juliennescheiben in den drei Schnittstärken (0
Agar-Agar wird aus Rotalgen hergestellt
Trehalose-Zucker, wenig süß, für TK-Zubereit. o. Zucker-Wasser frittieren, 1 kg herkunft-hr Ein gesunder und authentischer DialogTrehalose Zucker ist ein Zweifachzucker (Disaccharid) der aus pflanzlicher Strke gewonnen wird. Er hat eine geringere Skraft (etwa 45%) als normaler Haushaltszucker. Im Vergleich zu anderen Zuckern ist Trehalose chemisch, thermisch und gegenber Sure stabil. Trehalose schtzt die Zellen vor Verletzungen durch Eiskristalle bei Frost und Tiefkhlprozessen. Verwendung bei der Produktion von Speiseeis, Backwaren, Swaren, Fruchtzubereitungen, Konfitre,