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Schiefer und Quarzit sind die Basis für die komplexe
was den Reben mehr schattet bietet und sie abends schneller abkühlen lässt
die reichlich Wasser führen und dennoch kein Wasser stauen
wenig Primäraromen
Alte Reben Chardonnay 2023 Ones to watch Schiefer und Quarzit sind dieDer Sptburgunder Alte Reben zeigt sich zunchst reduktiv im Duft, hefig und leicht rauchig, mit einer dezenten Hopfennote. Dahinter formiert sich eine klare Pinotfrucht mit Himbeere und roter Johannisbeere, die von einer ruhigen, geschmeidigen Grundhaltung getragen wird. Am Gaumen entwickeln sich gute Spannung und Mineralik, die feinkrnigen, charmant adstringierenden Tannine umhllen die saftige Frucht und erden die Aromen elegant. Erdige Noten ergnzen
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