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„XT" ist eine spezielle Tement-Linie für Spätfüllungen aus der Zieregg-Lage — Sauvignon Blanc
Diese Trauben wachsen in den besten und ältesten Parzellen und erhalten im Keller besonders viel Zeit und Freiheit
Spontangärung in offenen Holzbottichen
Gefüllt in 2022
Ximénez-Spinola Exceptional Harvest 2024 loureiro „XT" ist eine spezielle Tement-LiniePedro Ximnez kennt man aus Andalusien fast nur als Grundlage dunkler, dichter Dessertweine. Hier steht dieselbe Rebsorte fr etwas ganz anderes: einen hellen Wein mit gerade einmal 12 Volumenprozent, gelesen im Jahrgang 2024 und unter dem Namen Exceptional Harvest gefllt. Ximnez Spinola trgt die Rebsorte im eigenen Namen sie ist hier Programm. Zwei Zahlen umreien ihn: die niedrigen zwlf Volumenprozent, fr dieses Traubenmaterial ungewhnlich
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