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Ein Schlüsselelement der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
Der ergonomische Griff aus Holz
It's perfect for carving and slicing roasts
das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 180mm Material:Blue Steel #2 Ein Schlüsselelement der Messerpflege istBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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