Blaufränkisch Kékfrankos 2021 Cinsault Die nächtliche Kaltluftzufuhr aus diesem

Die nächtliche Kaltluftzufuhr aus diesem Tal im Pfälzer Wald führt zu stärkeren Tag-Nacht-Temperaturunterschieden und macht den Kapellenberg zu einem kühlen

dazu Haselnuss und ein Hauch Toffee geben Tiefe

Wie beim Weißburgunder bereits erwähnt

aber will man ja auch gar nicht

Blaufränkisch Kékfrankos 2021 Cinsault Die nächtliche Kaltluftzufuhr aus diesemBlaufrnkisch im Wonnegau wirkt zunchst wie ein Fremdkrper bis man merkt, wie selbstverstndlich er hier funktioniert. Bianka und Daniel Schmitt lassen ihm Raum, Zeit und Widerstand. Genau das prgt den Wein. Lange Maischezeit, spontane Grung, keine Korrekturen. Der Ausbau folgt keinem Rezept, sondern dem Material. Das Ergebnis ist dicht, dunkel und spannungsvoll, ohne Schwere. Viel dunkle Frucht, etwas Rote Bete, warme Wrze, Pfeffer. Nichts Poliertes,