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Ideal zu Pizza
die auf dem historischen Plateau der Gemeinde stehen
bei 12 Grad — nicht zu kalt
Die Familie wirtschaftet im Penedès biozertifiziert (mit Demeter-Zertifizierung in Vorbereitung) und macht in der „Argent"-Linie eine reinsortige Pinot-Noir-Cuvée
Escarpment Winery NOIR Pinot Noir 2020 ca-la-bionda Ideal zu PizzaMartinborough ist ein kleines Anbaugebiet am Sdende der Nordinsel mit einem groen Namen, und dieser Name beruht fast vollstndig auf Pinot Noir. Khle Nchte, viel Wind, karge Terrassen: Die Rebsorte findet hier die Bedingungen, die sie mag. Sam Kim gab diesem Wein fr Wine Orbit 93 Punkte. Der Boden vereint Schwemmland, Lehm und Kies Kies fr Wrme und Drainage, Lehm fr die Wasserreserve im Sommer. Gelesen wird im Mrz, dem Herbstmonat der Sdhalbkugel.