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Der sizilianische Feigenkaktus wird aus dem Feigenkaktus vom Typ „Bastarduni“ gewonnen
Das Mus wird schonend in die abgehende Gärung gebrannt und mehrfach fein destilliert
Ein leicht würziges Rezept mit Zitrus- und Minznoten
2008 - Finalist im nationalen Wettbewerb “Ercole Olivario”
Aceto Balsamico in der Amphore 3 Goldmedaillen Vinaigrette Der sizilianische Feigenkaktus wird ausDer Aceto Balsamico di Modena IGP Amphorina 3 Gold Medals von Giuseppe Giusti ist eine besondere Balsamico Spezialitt, die dem Grovater der Familie Giusti gewidmet ist, der dieses Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte. Bis heute wird dieser Balsamico nach traditioneller Methode hergestellt und gehrt zu den charakteristischen Essigen der historischen Acetaia Giusti in Modena. Der Balsamico wird aus reifem und teilweise eingedicktem