Blauburgunder DOC Kellerei Tramin, 2024, 0,75l Kurtatsch Nach dem Säureabbau erfolgte eine

Nach dem Säureabbau erfolgte eine 20 Monate lange Reifung im Barrique

Zwölf Monate nach der Ernte werden die Weine zusammengelegt und nach achtmonatiger Lagerung im Betonfass als Iugum abgefüllt

einem der besten Teilgebiete der Valpolicella

Auf die zwei Wochen lange alkoholische Gärung in Stahl- und Betontanks bei Temperaturen von 26-30°C folgte eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen

Blauburgunder DOC Kellerei Tramin, 2024, 0,75l Kurtatsch Nach dem Säureabbau erfolgte eineTraubensorte: Blauburgunder Weinberge: Die Trauben fr den Blauburgunder gedeihen auf mittleren Hgellagen auf ca. 350 450 m Meereshhe. Kalkreiche und schottrige Lehmbden sowie die sonnigen Hgellagen verleihen dem Blauburgunder seine Besonderheit Ertrag: 65 Hl Hektar Vinifikation: Nach hndisch erfolgter Lese wurden die Trauben in kleineren Behltern angeliefert. Der Blauburgunder wurde einer Maischegrung bei kontrollierter Temperatur (26 C) unterzogen.