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Hält das Fleisch kompakt
Die Scheide ist bestens auf die Klingenform abgestimmt und bewahrt das Messer so optimal
Abgebildet ist hier das Keramiktöpfchen
ebenso zum Aromatisieren von Kompott
Albert Adria - Miso, asiatische Sauce, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch Hält das Fleisch kompaktDelikate Sosse aus bestem weien Miso und ausgewhlten fernstlichen Bestandteile. Diese mild gewrzte Sosse harmoniert vortrefflich zu rohem oder nur leicht gegartem Fisch oder Fleisch wie Carpaccio, Sashimi und Tataki. Auch zu Spargelgerichten ein Hochgenuss. Hocharomatischer Saucenklassiker in Spitzenqualitt fix und bereit zum Gebrauch Konzipiert vom spanischen Spitzenkoch Albert Adri fr den gastronomischen Einsatz. Zeitersparnis im hektischen