Belper Knolle | 70g Caroli aber zarte Konsistenz und bieten

aber zarte Konsistenz und bieten einen leichten Biss

Anschließend wird der entstandene Käsebruch geschnitten und in spezielle Siebformen namens "faisselles charolaises" geschöpft

Gewicht: 250 ml

Jedem Tier stehen 10 qm Platz auf freien Wiesen zur Verfügung und ihre Ernährung mit Mais und Rahm ist in der eindrucksvollen Fleischfarbe und an der Saftigkeit zu erkennen

Belper Knolle | 70g Caroli aber zarte Konsistenz und bietenDie Belper Knolle stammt aus Belp, im Berner Mittelland, Schweiz, und ist eine Sorte von Rohmilchkse. Dieser Hartkse wird gerieben und dient als wrzende Zutat. Er hat eine cremig schmelzende Konsistenz und einen feinen, leicht suerlichen Geschmack, wobei das Knoblauch oder Kruteraroma nur dezent vorhanden ist. Der Name bezieht sich auf das Aussehen der Knollen, die sowohl an Kartoffeln als auch an Trffel erinnern. Produktinformation: Gewicht: 70g