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balsamischen Nuancen und feiner Mineralität
samtigen Tanninen und einer eleganten Struktur
Anklänge an Rosen und Veilchen
Der Bianco wird aktuell aus den letzten beiden Jahrgängen des besten Pecorino hergestellt und bekommen einen sehr dezenten Holzausbau
Poggio delle Faine Rosso IGT Costa di Bussia balsamischen Nuancen und feiner MineralitätKonzentriertes Bouquet, viel frisches vanilliges Holz vermhlt sich mit angenehm warmer und schmeichelnder Frucht, Leder und Anklnge von Schokolade und Kaffee, viel Konzentration, Lnge und Potenzial. Nudelgerichte mit Tomatensaucen, krftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkse, Hartkse.
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