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professionellen Köchen und Liebhabern der japanischen Küche geschätzt
Ideal für präzises Schälen und feine Vorbereitungsarbeiten bietet es traditionelle japanische Leistung in kompakter Form
Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"
sodass dieses alte Wissen auf die früheren Zeiten zurückgeht
Gyuto VG-10 Damast Rosen-und Ebenholz Griff 210mm Finish:Damast professionellen Köchen und Liebhabern derDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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