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Biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (30%) teils im Barrique (70%)
weich am Gaumen und reich an Finesse im Abgang ALKOHOL
anschließend Säureabbau
nicht zu heiße Tage und kühle Nächte (fruchtbildend und säureerhaltend)
Pinot Grigio "Unterebner" Kellerei Tramin 0,75l Falkenstein Biologischer Säureabbau und Reife fürIn einer fr viele Sdtiroler Weinbauern perspektivlosen Zeit grndete Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und spterer Abgeordneter zum Parlament in Wien, 1898 diese Genossenschaft, um die Zukunft vieler kleiner rtlicher Winzer zu sichern. Dank der Strke dieser Verbindung hat sich Cantina Tramin im Laufe der Zeit zu einer der etabliertesten Genossenschaften in der Region und zu einem weltweit anerkannten Modell entwickelt. Unterebner Pinot Grigio steht
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