TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g sub-gebaeck-und-pralinen Die Pfeffermischung von Ingo Holland

Die Pfeffermischung von Ingo Holland ist nach wie vor unübertroffen

dass Der delikate Geschmack des sanften Olivenöls und das frische Aroma von Rosmarin machen dieses Öl zu einem fast unentbehrlichen Erzeugnis

weil Die vorliegende Senfflecken nicht auf den violetten Roben der Päpste auffielen

Eine Rarität und das feine Ergebnis einer Kooperation zur Bewahrung kulinarischer Werte ist dieser Tomatenessig

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g sub-gebaeck-und-pralinen Die Pfeffermischung von Ingo HollandDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.