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Diese ganzen schwarzen Pfefferkörner sind scharf-herzhaft im Aroma
Die elegante Nase und die feine Melonennote machen diesen Senju zu idealen Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen
Fisch und Gemüse sowie in einer Vinaigrette zu Sommersalaten
Dosierung: 4 g pro Liter Eismix
Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-reis Diese ganzen schwarzen Pfefferkörner sindGellazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) Verwendung finden, um Eine umfangreiche Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten