OvoFree Mousse, pflanzlicher Mousse Stabilisator, Louis Francois, 1 kg Alc.41.4% Inhalt: 6 kg

Name: OvoFree Mousse, pflanzlicher Mousse Stabilisator, Louis Francois, 1 kg Alc.41.4% Inhalt: 6 kg
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SKU: 1016274293
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Inhalt: 6 kg

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OvoFree Mousse, pflanzlicher Mousse Stabilisator, Louis Francois, 1 kg Alc.41.4% Inhalt: 6 kgOvoFree Mousse ist eine pflanzliche Alternative zu Eiweiss und setzt sich zusammen aus Kartoffel und Erbseneiweiss und Flachsfasern. OvoFree Mousse muss mit Wasser dehydriert werden. Das Vorhandensein von Fetten verringert die Schaumbildung. Es wird empfohlen, OvoFree Mousse rehydriert mit 5% bis 7 % zu nutzen. 1 kg Pulver entspricht circa 470 bis 1830 Eiwei.

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